Messina Senza Glutine: Sapori, Salute e Solidarietà è un progetto promosso da AIC Sicilia con Confesercenti Messina e il Comune di Messina, nato grazie al bando SEMI DI BENE promosso da UniCredit e CESV Messina. L’iniziativa mira a migliorare la qualità della vita delle persone celiache attraverso incontri formativi rivolti a operatori della ristorazione, accoglienza e turismo dell’Area Metropolitana di Messina. I temi trattati includono celiachia, dieta senza glutine e preparazione sicura dei pasti, con l’obiettivo di ampliare l’offerta gastronomica gluten-free e favorire l’inclusione. Con oltre 18.000 casi diagnosticati in Sicilia e circa 2.000 nell’area messinese, il progetto promuove consapevolezza, cittadinanza attiva e volontariato, trasformando la celiachia da limite sociale a opportunità di crescita per il territorio.

AIC Sicilia rappresenta e tutela più di 20.000 persone celiache sul territorio regionale. Ogni giorno lavoriamo per garantire informazione corretta, supporto concreto e inclusione sociale, affinché la celiachia non sia un ostacolo alla vita quotidiana. Con il tuo voto possiamo rafforzare i nostri progetti e ampliare l’impatto delle nostre attività. Cosa realizzeremo: • Sportelli di ascolto e consulenza per celiaci e famiglie, con informazioni su dieta, diritti e agevolazioni. • Laboratori pratici e incontri formativi per diffondere conoscenze sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine. • Campagne di sensibilizzazione rivolte a scuole, operatori sanitari e comunità locali. • Eventi per creare rete e rafforzare il senso di appartenenza. Ogni voto ci avvicina a risorse fondamentali per: • garantire formazione continua agli operatori della ristorazione, • diffondere educazione alimentare sicura, • creare spazi di socialità inclusivi, • rafforzare la rete di sostegno per oltre 20.000 celiaci siciliani. Il tuo gesto conta!