Il Centro Nutrizionale Pediatrico " Casa Emanuele" è nato a Farim nel 2006 per far fronte al diffuso problema della denutrizione infantile nei bambini fino a tre anni di et à , legato a situazioni di estrema povert à che affliggono ampie zone della Guinea Bissau. Qui i bambini vengono monitorati costantemente secondo un calendario preciso che permette di seguirne i miglioramenti e la crescita. Negli annisono stati costruiti 13 dispensari dislocati nei villaggi con l'obiettivo di promuovere la salute delle popolazioni delle campagne. Un'attenzione particolare è stata accordata alla salute delle madri e dei bambini, oltre che offrire alle popolazioni rurali l'accesso alle cure primarie, alle medicine essenziali e ai test immediati per malaria e aids grazie ad operatori locali appositamente formati.