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Le Ricette per la Salute

Dettagli iniziativa Le Ricette per la Salute

L'Associazione Italiana Pazienti Leucemia Mieloide Cronica insieme all'Associazione La Lampada di Aladino sta realizzando un libro di ricette dedicato a tutti coloro che vogliono ritrovare o mantenere la salute attraverso un corretto stile alimentare, divertendosi.

Il libro è il vissuto di tante persone, soprattutto pazienti, ma anche di Chef rinomati, Food Blogger, campioni sportivi e personaggi che hanno partecipato alle diverse edizioni di MasterChef.

Il lettore si diletterà a preparare le ricette proposte e conoscerà i principi per una sana alimentazione; quali sono i cibi che fanno bene e che possono allontanare le malattie degenerative, come il cancro.

Diventare consapevoli a tavola è il primo passo per una vita in salute e longeva.

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Cooking Academy for children and family

Una giornata in cucina con lo Chef Davide Damiano, esperto di cucina molecolare, Chiara Zanotti, micologa e MasterChef e Federica Pessina, dietista per conoscere le proprietà degli alimenti, come meglio cucinarli per prevenire leucemie e tumori, capire come gestire gli effetti collaterali dei farmaci attraverso l'alimentazione.

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Cooking Academy: il cibo nostro alleato contro il COVID-19

Nella “Cooking Academy” di quest’anno impareremo a difenderci dal COVID-19. Il cibo diventerà il nostro miglior alleato per rinforzare il nostro sistema immunitario . 4 sono gli elementi che contraddistingueranno l’evento: <span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;">Le ricette conterranno alimenti ricchi di selenio , zinco e vitamine D e C , microelementi indispensabili per avere un sistema immunitario efficiente. <span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;">Riceverete a casa una “mistery box ” che conterrà tutti gli ingredienti per cucinare. <span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;">Sarà on-line tramite la piattaforma Teams . Cucineremo insieme ma comodamente da casa nostra. <span style="font-size:11.0pt;font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif;mso-fareast-font-family: &quot;Times New Roman&quot;">Condivideremo il pranzo con la nostra famiglia. La squadra sarà composta da Chef Davide Damiano, esperto di cucina molecolare , dalla micologa e MasterChef Chiara Zanotti e dalla dietista Federica Pessina. Sono professionisti di alto livello che ogni anno donano parte del loro tempo per la nostra salute.

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COOKING ACADEMY FOR KIDS AND FAMILY AGAINST COVID-19

Vogliamo dedicare <span style="font-size:12.0pt;font-family:&quot;Helvetica&quot;,sans-serif; color:#F70F6C">tempo alla convivialità a tavola con tutta la famiglia, preparando i pasti insieme e incoraggiando i più piccoli e i ragazzi ad avere un’alimentazione ricca di frutta, verdura e legumi con il buon esempio. Una sana alimentazione condivisa con i propri cari porta benessere al corpo e alla mente <span style="font-size:12.0pt;font-family:&quot;Helvetica&quot;,sans-serif; color:#1F497D">. Conoscere gli alimenti consente di scegliere cosa preparare e cosa mangiare per potenziare il nostro sistema immunitario e combattere al meglio virus e batteri, in particolar modo il COVID-19 . L'iniziativa sarà online e verrà inviata a casa una box di ingredienti a sorpresa tramite Cortilia.

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