abc la sapienza in tavola cooperativa sociale onlus
abc la sapienza in tavola cooperativa sociale onlus
Dettagli Organizzazione
Nel 2004 nasce presso La Casa di Reclusione di Milano Bollate la cooperativa sociale ONLUS abc la sapienza in tavola Catering. Primo catering di qualità operante dall'interno di una Casa di Reclusione perché il servizio viene effettuato dai "nostri", ammessi al lavoro all'esterno del carcere, con la divisa del "vecchio" cameriere di casa. Gli eventi di alto profilo sono il nostro orgoglio e la dimostrazione che il lavoro sociale può e deve essere qualificato. Da sempre integrati nel progetto della II Casa di Reclusione di Milano Bollate che, attraverso percorsi di inserimento lavorativo e nell'applicazione delle misure alternative alla carcerazione ha un tasso di recidiva inferiore al 17% contro una media nazionale del 70% .Nel 2014 con orgoglio ABC avvia la gestione del Chiosco chiamato “BAR LADENTRO”, presso l’Area Colloqui detenuti-parenti nel tentativo di rendere la visita carceraria un’esperienza più vivibile per i familiari, gli amici e per gli stessi detenuti. Nel 2015, il sogno di ABC si avvera: Per la prima volta in Italia e nel mondo, nasce “InGalera, il ristorante del Carcere più stellato d’Italia”, con cuochi e camerieri detenuti per accogliere clienti esterni. Il progetto dedicato all'incontro della città con il “mondo” Carcere è ora possibile.
abc la sapienza in tavola
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Via Cristina Belgioioso 120, Milano
(MILANO)
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Tel 3336003263
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http://www.cateringabc.it
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Progetto Bollate
La nascita della nostra cooperativa, integrata perfettamente nel "progetto Bollate" , ha una precisa mission: offrire ai detenuti, regolarmente assunti, la possibilità di riappropriarsi o apprendere la cultura del lavoro, un percorso di formazione professionale e responsabilizzazione, mettendoli in rapporto con il mercato, il mondo del lavoro e la società civile. Così sicurezza e soddisfazione del cliente, acquisizione delle professionalità per un reinserimento dei soci interni (detenuti?), diventano un obiettivo concreto e realizzabile.
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